来源:十分生活网 时间:2023-06-25 14:45:49
1、最常见的是葱姜炒蟹。
2、葱姜炒螃蟹的具体做法:
(资料图)
3、1.原料:三只海蟹。
4、2.辅料:香葱适量,生姜适量。
5、3.食材:酱油一勺,盐适量,料酒适量,干面粉适量。
6、4.操作步骤:
7、准备好原料,把螃蟹洗干净;
8、将葱和姜切片;
9、揭开蟹壳,将蟹身切成块;
10、用少量面粉蘸一下螃蟹的切面;
11、锅中倒油,放入蟹块炸至八分熟,取出控油;
12、锅中倒入剩余的油,再次加热,加入部分洋葱炒洋葱油;
13、捞出炒好的葱叶,放入姜片炒香;
14、倒入蟹块翻炒;
15、加入一勺酱油和适量盐调味;
16、加入剩下的小葱,翻炒至小葱被切下即可食用。
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